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こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は年末年始恒例の福島の日本酒飲み比べ記事で、福島でいただいた美味しい日本酒をご紹介します！
福島は米どころで日本酒が美味しいことが有名ですが、種類が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
廣木酒造「飛露喜」純米吟醸 黒ラベル とは by Google Bard
廣木酒造「飛露喜」純米吟醸 黒ラベルは、福島県喜多方市にある廣木酒造が醸造する日本酒です。精米歩合は50%、アルコール度数は16度です。
香りは穏やかで、甘酒系のお米の香りと、メロンやマスカットのようなフルーティーな香りが感じられます。口に含むと、米の旨みと控えめな甘みが広がり、後味は優しい酸味と苦味でキレが良く、バランスの良い味わいです。
「飛露喜」は、廣木酒造の代表銘柄であり、日本酒ファンから高い評価を得ています。黒ラベルは、その中でも特に人気の高い商品です。
具体的な飲み方としては、冷酒や常温で飲むのがおすすめです。冷酒だと、フルーティーな香りがより引き立ち、常温だと、米の旨みがより感じられるでしょう。
料理との相性としては、刺身や焼き魚、天ぷらなどの和食との相性が良いです。また、冷奴や豆腐などの豆製品ともよく合います。
なお、黒ラベルは、1.8Lと720mlの2種類のサイズで販売されています。
以下に、廣木酒造「飛露喜」純米吟醸 黒ラベルの特徴をまとめます。
出典：Bard
- 精米歩合：50%
- アルコール度数：16度
- 香り：穏やか、甘酒系のお米の香り、メロンやマスカットのようなフルーティーな香り
- 味わい：米の旨みと控えめな甘み、優しい酸味と苦味でキレが良い
- 飲み方：冷酒や常温
- 料理との相性：刺身、焼き魚、天ぷら、冷奴、豆腐など
いざ呑む！
飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 720ml（税込1,980円）こちらの日本酒は毎年どこに行っても手に入らないぐらい大人気の飛露喜シリーズで、飛露喜だからこそ成せる豊かな香味が特徴です。
一口飲んだ瞬間、言葉では表せない旨味、甘味、酸味の絶妙なバランスがとても飲みやすくてめっちゃ美味しかったです！
今回私は先日記事でご紹介させていだきました喜多方にある「居酒屋おばんざい」さんの「日本酒三種飲みくらべ」でいただきました。
飲み方は「冷や」でいただきましたが、どんな料理とも相性抜群でご飯もお酒も止まりませんでした！
こちらの商品は楽天などオンラインショップで販売されてはいますが、転売価格で2倍以上なっているため、少し高くても飲んでみたいという方はぜひチェックしてみてください！
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【2023年12月】飛露喜 純米吟醸生詰 黒ラベル 720ml
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本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 福島の日本酒はやっぱり美味い！
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