こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は美味しい喜多方ラーメンのご紹介です！
本場の喜多方ラーメンを食べたいけど、お店が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
【喜多方市関柴町上高額境田】喜一
- お店はど定番の人気店
- お店の場所はJR磐越西線「喜多方」駅徒歩13分 ※車で行くことをおすすめします
- 人気メニューは「熟成しょうゆラーメン」
- 営業時間は朝9時〜14時まで ※スープがなくなり次第終了
- 定休日は土、日曜日
- 店内の席数はカウンターとテーブル「27席」
- 待ち時間は15〜30分
喜一とは
野口英世とライバルだった曽祖父の名前「吉田喜一郎」にあやかり「喜一」と名付けられたそうです。
「吉田喜一郎」は医者を目指し勉強に勤しんで軍医となり、退官後は故郷の喜多方に戻って吉田医院を開業しました。
このことからこうと決めたら一心に努力を惜しまなかった「喜一郎」にあやかったことがお店の名前の由来となったそうです。
また、喜一の味は「今まで喜多方になかったものだ」と言われるのは、先代が洋食屋をからこの世界に入ったこともあり、スープと麺とチャーシュー、それぞれが引き立て合ったとき生まれる絶妙な味のバランスを醸し出しています。
さらにその味の美味しさから福島のローカル番組で毎年やっている「福島県民ラーメン総選挙」という番組で殿堂入りを果たし、他県にもファンが多い超人気店となりました。
超人気店だけあって1時間ぐらい並ぶこともざらですが、味は間違いなく美味しいです。
いざ試食！
スープは透き通った黄金色で、最初あっさりかと思いきや深いコクがありクセになります。
また、このスープが染み込んだチャーシューを食べると自然と口がほころんでしまうぐらい美味しいです！
あっさり系のラーメンが好きな方にはおすすめの逸品です。
また、定番の喜多方ラーメン店を教えてよ！という方に向けて過去にマイ喜多方ラーメンランキングの記事を書いていますので、興味がある方はぜひ以下のリンクよりチェックしてみてください！
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 喜多方ラーメンも進化が止まらない！
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