こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は香川に住む叔母からいただいたお土産が美味しかったのでご紹介します！
香川でうどんは食べ飽きたから他にも名物はないの？という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
日の出製麺所 特製いりこだし醤油 とは by Google Bard
日の出製麺所 特製いりこだし醤油は、香川県の讃岐うどんにぴったりの醤油です。濃口醤油にみりんを加えた甘口の醤油で、いりこだしの旨みがしっかりと感じられます。うどんにかけるだけで、簡単においしい醤油うどんを楽しむことができます。また、お刺身や玉子焼き、お漬物などの調味料としても使用できます。
日の出製麺所 特製いりこだし醤油の特徴は以下の通りです。
- 濃口醤油にみりんを加えた甘口の醤油
- いりこだしの旨みがしっかりと感じられる
- うどんにかけるだけで、簡単においしい醤油うどんを楽しむことができる
- お刺身や玉子焼き、お漬物などの調味料としても使用できる
日の出製麺所 特製いりこだし醤油は、うどん好きにはぜひおすすめしたい醤油です。
日の出製麺所 特製いりこだし醤油は、日の出製麺所の公式オンラインショップや、全国のスーパーマーケットや百貨店で購入することができます。
出典：Bard
いざ試食！
特製いりこだし醤油 360ml（税込598円）こちらは日の出製麺所のお店にも置いてあるド定番の商品で、だしの甘味と程よい醤油のしょっぱさが絶妙にマッチしてうどんとの相性抜群で美味しいです！
ちなみにいりこだしの「いりこ」に関してGoogleのAI「Bard」さんに聞いてみた結果はこちら
いりこだしの「いりこ」とは、煮干しを乾燥させたものです。煮干しとは、イワシの一種で、魚の頭や内臓を取り除いて、塩水で煮て乾燥させたものです。いりこだしは、いりこを煮てとっただし汁のことで、魚介類の旨みが凝縮された、風味豊かなだし汁です。いりこだしは、うどんやそばなどの麺類のつゆや、煮物などの料理によく使われます。
出典：Bard
また、こちらの商品は日の出製麺所のオンラインショップで購入できるため、気になる方はぜひチェックしてみてください！
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 香川県はうどんのだし醤油まで最強！
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