【福島土産】無添加の会津みそ！会津天宝「会津みそ 無添加 赤」中甘口

こんにちは、OKP（@283_okada）です。

本日は会津みそのお土産が美味しかったのでご紹介します！

子供に美味しいお味噌汁を作ってあげたい！でも無添加じゃなきゃ嫌！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！

会津天宝醸造「無添加 白 会津みそ 中甘口」 とは by Google Bard

会津天宝「会津みそ 無添加 赤」中甘口は、福島県会津地方で作られた無添加の赤みそです。原料は、大豆、米、塩のみで作られており、甘口でまろやかな味わいが特徴です。味噌汁、煮物、漬物など、様々な料理に使用することができます。

会津天宝は、明治30年に創業した老舗の味噌蔵です。会津地方の伝統的な製法で、味噌を製造しています。会津天宝の味噌は、全国の百貨店やスーパーマーケットで販売されています。

会津天宝「会津みそ 無添加 赤」中甘口は、会津地方の伝統的な製法で作られた、無添加の赤みそです。甘口でまろやかな味わいが特徴で、味噌汁、煮物、漬物など、様々な料理に使用することができます。

出典：Bard

いざ試食！

会津天宝 無添加 白 会津みそ 中甘口 650g（税込972円）

こちらのお味噌は熱処理されておらず、酵母が生きていることから生（イキ）みそとして、会津地方ではよく食べられているお味噌です。

味は味噌の味わいがまろやかでめっちゃ美味しかったです！

ちなみに今回いただいたのは「赤」ですが、こちらのシリーズには「白」もあり、そちらは過去に福島県民熱愛グルメとしてケンミンショーでも取り上げられたそうです。

福島県会津地方の名産「会津みそ」について詳しくはこちら

会津みそは、福島県会津地方で作られる赤みそです。会津地方は、冬が長く寒いため、味噌の熟成に時間がかかります。そのため、会津みそは、他の地域の味噌に比べて、甘口でまろやかな味わいが特徴です。

会津みそは、味噌汁、煮物、漬物など、様々な料理に使用することができます。また、会津みそは、健康に良い発酵食品としても知られています。会津みそには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。

会津みそは、福島県の郷土食として愛されており、全国でも人気があります。会津みそを味わうなら、会津地方の郷土料理と一緒に食べるのがおすすめです。

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本日も最後までご覧いただきありがとうございました！　会津みそは無添加で抜群の美味さ！