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こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は福島の有名なお菓子メーカーである「お菓子の蔵・太郎庵（たろうあん）」さんのお菓子が美味しかったのでご紹介します！
福島のお土産で美味しいお菓子はないの？とお悩みの方は、ぜひアイデアの一つとしてぜひ最後までご覧ください！
太郎庵 残す月影 とは by Google Bard
太郎庵の「残す月影」は、会津若松市にある老舗菓子店「太郎庵」の焼き饅頭です。
「残す月影」という名前は、会津藩主・松平容保の妻・寿姫の詠んだ歌「明日の世は いずこの誰か眺むらん なれしお城に残す月影」に由来しています。この歌は、戊辰戦争で会津が敗れた後、故郷を離れることになった寿姫の悲しみと、それでもなお会津の未来を願う気持ちを表しています。
「残す月影」は、この歌の意味を込めて、会津の伝統的な味わいを大切にした焼き饅頭です。皮は、会津産の小麦粉とチーズを練り込んで、ふんわりと柔らかく仕上げています。餡は、北海道産の小豆を使用したこし餡で、上品な甘さと風味が特徴です。
「残す月影」は、会津の伝統と文化を象徴するお菓子として、多くの人に愛されています。
具体的には、以下の特徴があります。
- 皮は、会津産の小麦粉とチーズを練り込んで、ふんわりと柔らかく仕上げています。
- 餡は、北海道産の小豆を使用したこし餡で、上品な甘さと風味が特徴です。
- 形は、直径14cm×高さ3.8cmの円形で、会津の「円満」や「広がり」を意味しています。
- パッケージは、会津の城下町をイメージしたデザインで、高級感があります。
「残す月影」は、会津を訪れた際にはぜひ味わっていただきたいお菓子です。
出典：Bard
いざ実食！
太郎庵 残す月影（194円）
こちらはふっくら炊きあげた会津の花豆を、こしあんと麦こうせん入りの生地で包み、焼き上げられているのが特徴です。
気になるお味は、お饅頭を食べているような食感と花豆の甘味が絶妙でとても美味しかったです！
またこちらは会津若松周辺のお土産物やさんで購入できるため気になる方はぜひ旅行に訪れた際にはチェックしてみてください！
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本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 太郎庵さんのお菓子は美味い！
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