こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は福島の美味しい日本酒をご紹介します♪
福島は米どころで日本酒が美味しいことが有名ですが、種類が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
大辛口 鬼涙
笹正宗酒造 大辛口 鬼涙（きるい）とは
こちらは創業1818年（文政元年）、福島県喜多方の蔵元「笹正宗酒造株式会社」さんが造られた日本酒です。
笹正宗酒造は1977年（昭和52年）より、福島県はもちろんのこと全国でも早くから純米酒製造、販売に取り組んでおり、今の地酒ブームの口火を切っております。
1979年（昭和54年）6月の東京サミットの折、当時のアメリカ大統領カーター氏が六本木の「串八」にて、笹正宗酒造の純米吟醸酒を愛飲し、絶賛して東京を後にしたことから、純米酒の蔵として各界の方々に支持され、現在も「ほんものを造る」を社是として製造しております。
今回ご紹介する「大辛口 鬼涙」は、辛いばかりでなく、旨味があり、すっきり淡麗なお酒に仕上げられていて、日本酒度+9と高いですが、酒のうまみはそのまま、天麩羅といった揚げ物料理に合います。
いざ呑む！
今回は先日記事でご紹介させていだきました喜多方にある居酒屋「おばんざい」さんの「日本酒三種飲みくらべ」でいただきました。（鬼涙は写真の一番左です）
一口飲んだ瞬間、香りと旨味が口の中に広がり、最後に辛口の余韻が残り、めっちゃ美味しいです！
このお酒は私と同じく辛口の方にはぴったりで、特に揚げ物との相性抜群で、唐揚げと一緒に飲むことを強くおすすめします！
また、こちらの商品は少し値段は高くなりますが、ネットでも購入できますので、興味がある方は以下のリンクよりぜひチェックしてみてください♪
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 福島の日本酒の進化が止まらない！
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