【お家で晩酌】銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ監修!RISOUNO!にんにくと唐辛子のペペロンチーノ風

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今回はお家で晩酌シリーズとして美味しいおつまみのご紹介です♪

今夜はお家でお酒が飲みたい!贅沢を言えば美味しいおつまみがほしい!という方には必見の内容となっておりますので、ぜひ最後までご覧ください!

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RISOUNO!にんにくと唐辛子のペペロンチーノ風 とは by Google Bard

岩塚製菓が製造・販売しているスナック菓子です。薄く焼いたせんべいに、にんにくと唐辛子の風味をつけた、ペペロンチーノ風の味わいが特徴です。

原材料は、小麦粉、植物油、食塩、チーズパウダー、にんにく、唐辛子、ローズマリー、アンチョビパウダー、香料、グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、調味料(アミノ酸等)です。

エネルギーは1袋あたり154kcal、たんぱく質は5.7g、脂質は11.9g、炭水化物は18.4g、食塩相当量は1.6gです。

賞味期限は製造日から10か月です。

パッケージは、黄色を基調としたデザインで、にんにくと唐辛子のイラストが描かれています。

販売価格は、1袋あたり140円(税込)です。

販売場所は、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストアなどです。

岩塚製菓の公式ホームページでは、商品の詳細情報や、レシピを公開しています。

出典:Bard

いざ実食!

RISOUNO!にんにくと唐辛子のペペロンチーノ風
RISOUNO!にんにくと唐辛子のペペロンチーノ風(税込140円)

こちらは予約の取りにくい店で有名な東京・銀座イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフの落合 務(おちあい つとむ)さんが監修されている商品で、イタリア料理の味わいを米菓で表現されているのが特徴です。

一口食べた瞬間、ニンニクの旨みと唐辛子の絡みに加えて、アンチョビとローズマリーで風味をつけて仕上げられたパリッと軽く、サクサク食感の生地が絶妙にマッチしていて美味しかったです!

これはビールが止まらんやつですね!

ちなみに私のように「落合シェフってどんな人なの?」と思った方に向けて、GoogleのAI「Bard」さんに聞いてみた結果をご紹介します。

落合務(おちあい つとむ)は、日本の料理人。東京・銀座のイタリア料理店・ラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフ。日本イタリア料理協会名誉会長。一般社団法人全日本・食学会理事。

1947年10月30日生まれ。神奈川県鎌倉市出身。日本大学豊山中学校・高等学校を高校1年生の時に中退し、日本橋の洋食店やフランス料理店での下積みを経て、19歳の時にニューオータニに入社。22歳で洋食レストラン「Top’s」(現・赤坂トップス)のコックになる。

1974年、27歳の時に独立し、銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」を開店。日本初の本格的なイタリア料理店として注目を集め、その後、数々の賞を受賞。2004年には、イタリア政府から「カヴァリエーレ・デル・ラヴォーロ」勲章(労働者功労章)を授与された。

落合務は、本格的なイタリア料理を日本で広めた功労者として知られており、その独創的な料理は多くの人から愛されている。また、テレビや雑誌などでも活躍し、日本の食文化に大きな影響を与えている。

出典:Bard

こちらの商品はファミリーマートなどのコンビニで販売されているため、興味がある方はぜひチェックしてみてください!

本日も最後までご覧いただきありがとうございました! お酒のおつまみの進化が止まらない!

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