【日本酒飲みくらべ】福島県石川郡平田村の美味しい銘酒！若清水酒造「若清水」純米吟醸

【旅行で心を癒そう】

2023.02.12

こんにちは、OKP（@283_okada）です。

本日は福島の美味しい日本酒をご紹介します♪

福島は米どころで日本酒が美味しいことが有名ですが、種類が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！

純米吟醸若清水

内容量：1.8L
店頭価格：3,525円（税込）
原材料：福島県産夢の香
精米歩合：55％
日本酒度：-1.0
アルコール分：15度

こちらは1751年（宝暦元年）の創業、福島県石川郡平田村の蔵元「若清水酒造」さんが造られた日本酒です。

若清水酒造の代表銘柄は酒造名の「若清水」で、名称の由来は実は公募により皆さんからいただいた名前で、長く地元の方々に愛されてきた一遍が名称にも現れています。

自然あふれた平田村を愛し、地元産の「米」と阿武隈高原の恵み「湧き水」を使用した「地酒」にどこまでもこだわられているそうです。

また今回ご紹介する「純米吟醸若清水」（ごくじょうきもと）は福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を55%まで磨き上げて醸した純米吟醸で、ほんのり甘い香りと柔らかな旨み、純米らしい米の濃厚な味わいが特徴です。

今回は先日記事でご紹介させていだきました喜多方にある居酒屋「おばんざい」さんの「日本酒三種飲みくらべ」でいただきました。

一口飲んだ瞬間、柔らかな飲み口とお米の濃厚な味わいと、ほんのり甘い香りが美味しいです！

辛口好きの方には少し物足りない感じもしますが、飲み比べの際に辛口で渋滞した口の中を調和するという意味で、アクセントとして申し分ないかと思います笑

とても飲みやすいお酒なので、お魚やお肉とも相性抜群です！

また、こちらの商品は少し価格は高くなりますが、ネットでも購入できますので、興味がある方は以下のリンクよりぜひチェックしてみてください♪

本日も最後までご覧いただきありがとうございました！　福島の日本酒の進化が止まらない！