こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は美味しい福島名物のソースカツ丼のご紹介です！
本場のソースカツ丼を食べたいけど、お店が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
【福島県会津若松市千石町】めでたいや
- お店は「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたお店
- お店の場所はJR磐越西線「会津若松」駅徒歩40分 ※車で行くことをおすすめします
- 人気メニューは「中華そばとミニソースかつ丼セット」
- 営業時間は11〜21時まで ※日・祝は20時まで、スープが無くなり次第閉店
- 定休日は月曜日 ※祝日の場合は翌日
- 店内の席数は1階テーブル、2階座敷合わせて「140席」
- 待ち時間はなし
お店の場所
めでたいやとは
めでたいやさんは、コシの少ないもちもち麺と、香り高い煮干し出汁を使った元祖会津中華そばが自慢のお店です。
国産の丸鶏・魚介・香味野菜などの厳選素材を、日本有数の酒どころ会津の水でじっくりと炊き上げたスープに柔らかく煮込んだ豚バラチャーシューとともに会津ラーメンの奥深さが堪能できます。
お店のこだわりは以下の4つです。
- スープ作り
早朝から鍋に火を入れ、厳選した昆布や煮干し、地元会津産の野菜などから香り高い出汁を取る - もちもち多加水麺
喜多方の曽我製麺さんが作る、あえてコシを抑え、もちもちとした食感と、スープがよく絡む麺を使用している - 秘伝のチャーシュー
自慢の豚バラチャーシューは坂下町の醤油蔵「会津高砂屋」さんの醤油を使用し、数時間かけてじっくりと煮込んだもの - 細切りメンマ
板状のものを細く切ってご提供し、一般的なメンマよりもコリコリとした食感が強く、めでたいやの隠れた名物
また、会津ラーメンの他にテレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」で紹介された「大名ソースカツ丼」は大きな器に盛られた会津名物ソースカツ丼で、ソースの香りが食欲をそそります。
いざ試食！
写真ではわかりづらいですが、このお椀はお相撲さんが優勝した時に、金屏風の前に座って飲む、大きな盃ぐらいめちゃめちゃでかいです。
さらにご飯を大盛りで注文してしまったため、お椀を見た瞬間に後悔しましたが、見た目ほど量は多くなくご飯が進む味付けに思わず舌鼓を打ちました。
苦しゅうない、世は満足じゃ。
また、お店は観光客向けに綺麗で広く、タッチパネルも採用しているため子供連れや器のインスタ映え写真を撮りたい方にはおすすめです。
また、美味しいの福島名物のソースカツ丼のお店を教えてよ！という方に向けて過去にマイソースカツ丼ランキングの記事を書いていますので、興味がある方はぜひ以下のリンクよりチェックしてみてください！
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ ソースカツ丼も進化が止まらない！
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