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こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は美味しい喜多方ラーメンのご紹介です！
本場の喜多方ラーメンを食べたいけど、お店が多すぎて何が美味しいのかよくわからない！という方にはアイデアのひとつとして必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
ふるさと亭 喜多方店 とはby Google Bard
ふるさと亭 喜多方店は、福島県喜多方市にある道の駅「喜多の郷」の施設内にある食事処です。喜多方ラーメン、ラーメンバーガー、ソースカツ丼などの定番メニューに加え、会津地鶏を使った料理や、喜多方産の食材を使った創作料理も豊富に揃っています。
ふるさと亭は、喜多方ラーメンの元祖である「喜多方ラーメン会」に加盟しており、伝統的な喜多方ラーメンを提供しています。麺は、喜多方産の小麦を100％使用した中太麺で、コシがあり、スープは、豚骨と鶏ガラをベースにしたあっさりとした醤油味です。
ラーメンバーガーは、喜多方ラーメンの麺とスープ、チャーシュー、メンマ、ナルトを挟んだボリューム満点のハンバーガーです。ソースカツ丼は、甘辛いソースで味付けした厚切りのトンカツを、ご飯の上にのせた丼ぶりです。
また、ふるさと亭では、喜多方産の食材を使った創作料理も豊富に揃っています。会津地鶏を使った親子丼や、喜多方産の野菜を使った天ぷらやサラダなど、喜多方の食材を存分に味わうことができます。
ふるさと亭は、喜多方ラーメンを代表とする喜多方グルメを、幅広く楽しめるお店です。喜多方観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
出典：Bard
いざ試食！
ラーメンセット Cセット（しょうゆラーメン＋ミニソースカツ丼）（1,100円）
こちらのメニューは元祖喜多方ラーメンであるあっさり醤油ラーメンと麓山高原豚（はやまこうげんとん）を使用した会津名物ソースカツ丼がセットになった夢のようなメニューです。
ラーメンは昔ながらの優しい味、ソースカツ丼は食べ応え抜群のソースカツがめちゃめちゃ美味すぎました！
ちなみに麓山高原豚（はやまこうげんとん）をBard先生（Google AI）に聞いてみた結果はこちらです。
麓山高原豚（はやまこうげんとん）は、福島県内にある12戸の飼育農家で限定生産される、ＪＡ全農福島県本部が認定するブランド豚です。認定されるには、指定された種豚であることと、仕上げの60日間に専用飼料が与えることが必要です。
麓山高原豚の特徴は、以下のとおりです。
- 良質な脂肪をつくるためにキャッサバ（イモ類）・マイロを使用しています。
- 必須脂肪酸の一つであるα－リノレン酸を含む「荏胡麻（えごま）」を使用しています。
- 肉の臭みを抑え、ジューシーな鮮度を保つ効果のある天然樹木エキス（木酢酸）を使用しています。
これらの取り組みにより、麓山高原豚は、以下の特徴を備えています。
- 脂肪があっさりとして、甘みのある味わい
- 肉質が柔らかく、ジューシー
- 臭みがなく、食べやすい
麓山高原豚は、しゃぶしゃぶ、とんかつ、ロースト、ステーキなど、さまざまな料理に適しています。特に、しゃぶしゃぶやとんかつでそのおいしさを堪能することができます。
麓山高原豚は、福島県のブランド豚として、県内外で人気が高まっています。
出典：Bard
その他のメニューはこちら
一緒に行った妻と我が子はラーメンセット Bセット（しょうゆラーメン＋半チャーハン）の大盛りを注文し、妻のお母さんはみそラーメンを注文しました。
みそラーメンはニンニクがたっぷり入っていたそうで、病みつきになる味で美味しかったようです。
また、半チャーハンもパラパラとしたご飯でとても美味しかったようなので、皆さんもぜひ色々なメニューをお楽しみください！
さらに、話のネタにオリジナルメニューとして「喜多方ラーメンバーガー」や「喜多方ラーメンピザ」、「ラーメン合格まん」など変わり種メニューもありますので、ぜひ勇気とお腹に余裕がある方はチャレンジしてみても良いかもしれません笑
ちなみに私は今回レストランは初めてだったため、次回はチャレンジしてみたいと思います。
こちらのお店は道の駅内にあるため、そのほかには日帰り温泉「蔵の湯」、お土産なども購入できますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください！
また、福島県といえば「喜多方ラーメン」ですが、喜多方ラーメンを食べたいけど現地になかなか行けないよ〜！という方は楽天市場などのオンラインでも喜多方ラーメンを購入できるため、気になる方はぜひチェックしてみてください！
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ちなみに喜多方ラーメンって何？という方のためにBard（GoogleのAI）先生に聞いてみた結果はこちら
喜多方ラーメンは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられています。
喜多方ラーメンの特徴は、以下のとおりです。
- 麺は、平打ちで縮れのある中太麺。
- スープは、豚骨ベースのあっさりとした醤油味。
- 具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、長ネギが基本。
麺は、喜多方市内を流れる飯豊山系の地下水で作られ、多加水麺と呼ばれるほど水分を多く含んでいます。そのため、もちもちとした食感と、スープがよく絡むのが特徴です。
スープは、豚骨と煮干しをベースに、醤油で味付けしたあっさりとした味わいです。豚骨の旨味と、煮干しの風味がバランスよく調和しています。
具材は、チャーシューは柔らかくジューシー、メンマは歯ごたえがあり、ナルトはコリコリとした食感が楽しめます。長ネギは、シャキシャキとした食感と、辛味がアクセントになっています。
喜多方ラーメンは、地元の食材をふんだんに使用した、シンプルながらも奥深い味わいのラーメンです。ぜひ一度、ご賞味ください。
出典：Bard
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本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ 喜多方はモツスタミナ野菜炒めも美味い！
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