こんにちは、OKP(@283_okada)です。
本日は香川に住む叔母からいただいたお土産が美味しかったのでご紹介します!
香川のお土産はさぬきうどんの種類がいっぱいでどれがいいのかよくわからない!とお悩みの方は、ぜひアイデアの一つとしてぜひ最後までご覧ください!
山田家 讃岐うどん 純生 とは by Google Bard
山田家 讃岐うどん 純生とは、香川県高松市にある「うどん本陣 山田家」が製造・販売している生うどんです。
山田家は、香川県で創業100年以上の老舗うどん店です。その伝統の製法を受け継ぎ、厳選した小麦粉と水のみで作った生うどんが、山田家 讃岐うどん 純生です。
純生とは、乾燥させずに生のままの状態で販売されるうどんのことです。乾燥させる過程で小麦の旨味や風味が失われてしまうのに対し、純生うどんは、小麦本来の旨味や風味を最大限に生かしたうどんです。
山田家 讃岐うどん 純生の特徴は、以下のとおりです。
- 小麦本来の旨味と風味が豊か
- コシが強く、のど越しが滑らか
- 茹で時間は10~12分
山田家 讃岐うどん 純生は、讃岐うどんの伝統的な味わいを楽しめる生うどんです。自宅で簡単に、本場の讃岐うどんを味わうことができます。
なお、山田家 讃岐うどん 純生は、通販や、山田家の店舗で購入することができます。
出典:Bard
いざ試食!
【うどん本陣山田家】純生讃岐うどんと2種類の特製だしのセット 4人前(税込1,201円)
こちらは香川県民熱愛の大人気店の讃岐うどんが自宅で簡単に味わえるセット商品で、純生うどんのコシツルが特製だしの旨みと絶妙にマッチして美味しかったです!
また、こちらの商品はお店や楽天市場などのオンラインでも購入できるため、気になる方はぜひチェックしてみてください!
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