【福島グルメ】福島県で昭和二十九年に創業したコスパ最強ラーメンチェーン店！「幸楽苑」米沢店へ

いざ試食！

背脂中華そば（590円）

こちらのメニューは定番の中華そばに背脂をトッピングしたラーメンですが、ベースの醤油の旨みに背脂の旨みと甘みが絶妙にマッチしていて美味しかったです！

また、麺は福島のラーメン特有の多加水熟成麺でモチモチしてしなやかな食感で、スープの味は、お子様からお年寄りまで幅広い世代に支持されるように、幸楽苑さんならではの家庭的なやさしい味わいを守っているのが特徴です。

ちなみに2歳の我が子はお子様セットで中華そばを食べましたが、かなり美味しかったようで「おかわりちょうだい！」の声が止まりませんでした笑

餃子「極」（280円）

餃子も鉄板メニューで香ばしく焼き上げられた餃子はほどよいニンニク加減でめちゃめちゃ美味しいです！

ちなみに、幸楽苑のラーメンはAmazonや楽天のオンラインショップで販売されていましたが、通販事業の業績が不振に陥ったことから、残念ながら販売は停止されています。

また、福島県といえば「喜多方ラーメン」ですが、喜多方ラーメンを食べたいけど現地になかなか行けないよ〜！という方は楽天市場などのオンラインでも喜多方ラーメンを購入できるため、気になる方はぜひチェックしてみてください！

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ちなみに喜多方ラーメンって何？という方のためにBard（GoogleのAI）先生に聞いてみた結果はこちら

喜多方ラーメンは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられています。

喜多方ラーメンの特徴は、以下のとおりです。

• 麺は、平打ちで縮れのある中太麺。
• スープは、豚骨ベースのあっさりとした醤油味。
• 具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、長ネギが基本。

麺は、喜多方市内を流れる飯豊山系の地下水で作られ、多加水麺と呼ばれるほど水分を多く含んでいます。そのため、もちもちとした食感と、スープがよく絡むのが特徴です。

スープは、豚骨と煮干しをベースに、醤油で味付けしたあっさりとした味わいです。豚骨の旨味と、煮干しの風味がバランスよく調和しています。

具材は、チャーシューは柔らかくジューシー、メンマは歯ごたえがあり、ナルトはコリコリとした食感が楽しめます。長ネギは、シャキシャキとした食感と、辛味がアクセントになっています。

喜多方ラーメンは、地元の食材をふんだんに使用した、シンプルながらも奥深い味わいのラーメンです。ぜひ一度、ご賞味ください。

出典：Bard

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本日も最後までご覧いただきありがとうございました！　喜多方はモツスタミナ野菜炒めも美味い！