こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日はお土産用の柿の葉寿司が美味しかったのでご紹介します♪
私のように柿の葉寿司を愛してやまない「柿の葉LOVER」にとっては必見の内容となっていますので、ぜひ最後までご覧ください！
柿千（かきせん） 柿の葉すし MIX8個入り
鯖3個・鮭3個・鯛2個、3種類のネタを乗せた風味豊かな柿千自慢の柿の葉すしです。
柿千（かきせん）とは
こちらの「柿千」さんは季の移ろいを「和」の美食として表現。先人の創り上げた味を変えぬよう、その手法に習い、素材を吟味し、持ち味を生かしつつ、職人手創りによる「本物の味」をお届けされています。
中でも名物の柿の葉寿司は奈良・奥吉野の山々に抱かれた秘境天川ゆかりの銘品で、上品なコクのある新鮮なネタを、食味ランキング最高位の「伊賀米コシヒカリ」と合わせて、柿の葉の自然な香りで柿千の熟達した職人が丹精込めて手創りで包まれています。
柿の葉寿司とは
奈良県に古くからある伝統料理のひとつで、普通のお寿司とは違い、ひと口大に握った白米（現在は主に酢飯）に塩漬けされた鯖の切り身を乗せ、柿の葉で包んだ押し寿司です。
昔は保存食として重宝されてきましたが、現在では塩でしめた鯖が何日もかけて旨味が引き出され、香り豊かな柿の葉で包むことで魚の臭いもなくなり、味も格別になることが人気の要因です。
いざ実食！
箱を開放すると柿の葉の良い香りが漂ってきます。
鮭は程よい脂身と最高級のシャリは味、ツヤ、香りが素晴らしく、また握りたてのような新鮮さでめっちゃ美味いです！
私が大好きな鯖は厚みで締まりのある最高級の国産真鯛を厳選されていて食べ応え抜群で美味すぎです！
鯛は鯖と鮭があまり好きではない奥さんに譲ったため、写真はありませんが、コリッとした食感で魚の旨味が凝縮されていて美味しかったそうです！
柿の葉寿司の有名メーカーは「たなか」「平宗」「ヤマト」の商品が定番で、私も何度か口にして美味しいなと感じましたが、今回の「柿千」さんも私は負けず劣らず美味しいなと感じたので、関西の駅の売店で見つけた際はぜひチェックしてみてください！
商品は柿千さんのオンラインショップでも購入できますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください♪
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ お取り寄せグルメの進化が止まらない！
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