こんにちは、OKP（@283_okada）です。
本日は前日の記事でご案内した通り、久々にコストコに行って買った商品でおうちBBQグルメを満喫したという話です！
事前準備
今回の主役は牛タン！長さが20cmほどある1本の牛タンをお好みの厚みで切るだけ！
価格は800g前後で3000円前後（100gで350円前後）で買えるので焼肉屋さんに行くよりかなり安いですね。
また、薄い牛タンより厚みがあって食べ応えが欲しいという方にもおすすめです。（まさに私はこちらです）
今回は普通のお塩用とネギ塩用の2種類で用意しました！
一応BBQなので、この日は玉ねぎとエリンギとアスパラガスを添えて。
BBQ開始！
あれ、BBQやのに煙が上がってへんの？って思った方✋
鋭いですね！そう、このホットプレートに秘密があります！
これはGraphite Griller（グラファイトグリラー）と言い、0.2秒で発熱、遠赤幅射熱を利用して旨みを逃さず焼き上げる。煙もニオイも気にならない、Aladdin(アラジン)のキッチン家電です。
コロナ禍で子どもがいることもあり外食に行けない日々が続きますので、少しでもお家グルメを贅沢にするために購入しました。
一応名目上は6月生まれの妻と7月生まれの私の誕生日プレゼントです♪
数あるホットプレートから私がこの製品を選んだ一番の理由は「煙が出ないこと」です。ホットプレートだと煙が出過ぎてリビングに臭いがつきますので…
もちろん妻はアラジンにしか出せないこの可愛いライトグリーンのカラーとデザインです。アラジンのランプのロゴも可愛いです。また、子どもができてお友達を家に招待することが多くなったため、女性としては見た目の可愛さも重要ですよね笑
いざ実食！
焼き上がりはこんな感じです！ちょっと写真映えしなくて恐縮ですが…
たぶん、煙が出ない、見た目がおしゃれ、でも焼き上がりは大丈夫なの？って思われる方がいらっしゃるかと思いますので、真実の写真をお見せします笑
もとの牛タンよりは縮こまっていますが、「遠赤グラファイト」の「高温幅射」が食材に熱を与えることでまるで炭火で焼いたように牛タンの旨味が凝縮されています。また0.2秒で発熱するため、予熱がいりません。通常のホットプレートやフライパンのようにお肉の表面には余計な熱を与えず、上部に配置された熱源よりまんべんなく熱が与えられて、思ったよりお肉はふっくらとして美味しいです。
また、牛タンから出た脂は全てプレート下の水トレイに落ちることで煙・油の飛び散りを防いでくれ、ニオイも出にくいです。
水トレイのお手入れ大変ちゃうの？って思った方もいらっしゃるかと思いますが、油が落ちるトレイは取り外し可能で調理後のお掃除もラクラクでした。
準備と後片付けに時間と手間がかからない点がさすがアラジンの製品はおしゃれさだけでなく機能面も充実しているなと感じました。
思ったよりちゃんと焼けたので焼き鳥もやってみた
これだけ焼いても全く煙がでません。素材の旨味が凝縮されていて美味しかったです♪
実際にアラジンのグラファイトゲリラーで焼き鳥を焼いてみた動画はこちら
最初は無煙すぎてほんまに焼けてるんかなと心配になるぐらいです笑
ちょっと値段はお高めですが、デザインと機能、ちょっとした準備や片付けの手間が省けるのであれば十分価値のある商品だと感じましたので、商品のリンクを貼っておきます。
おうちグルメを充実させるため、気になった方はぜひチェックしてみてください！
本日も最後までご覧いただきありがとうございました！ お家グルメの食材はコスパ最強のコストコで仕入れよう！
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